Spinosi Spinosini Zero+ Ceci e Spirulina

Spinosi Spinosini Zero+ Ceci e Spirulina est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Spinosi. Le produit fait partie de la gamme Spinosi Zero+.

Ingrédients : farine de pois chiches 64%, œufs entiers frais 33%, algue spiruline 3%. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 5 minutes. Protéines : 27 g pour 100 g.

Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. La marque le présente comme sans gluten. Allergènes : œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.