🍇 Victoria

La Victoria est un raisin de table blanc précoce, c'est-à-dire un raisin destiné à être mangé plutôt qu'à faire du vin. Elle a été obtenue en Roumanie. Ses parents sont le Cardinal et le Dattier de Beyrouth, deux cépages de table bien connus figurent donc dans sa généalogie.

La Victoria mûrit tôt, à la fin de l'été. Les baies sont grosses, ovales et d'un jaune verdâtre, avec une chair croquante et un goût doux et léger. Les grappes sont lâches et de taille moyenne. Ce cépage est apprécié pour sa récolte précoce et son bel aspect, et parce que les baies se conservent bien sur la vigne.

La Victoria est cultivée en Roumanie et dans les pays voisins, dont la Moldavie. La vigne demande des soins : tuteurage, éclaircissage et protection contre les maladies. Elle sert rarement à faire du vin ; son usage principal est le raisin frais à table.

Dans les listes de cépages, la Victoria figure comme raisin de table. Pour les personnes qui achètent du raisin au marché, c'est l'une des variétés précoces les plus familières.