🗺️ Vin albanais
Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
Le vin albanais est le vin d'un pays des Balkans, sur la côte de la mer Adriatique et de la mer Ionienne. Le raisin y est cultivé depuis l'Antiquité la plus reculée, et la vinification fait partie de la culture populaire. L'Albanie appartient aux vins d'Europe.
Le pays peut être divisé en trois parties : l'Albanie du Nord, l'Albanie centrale et l'Albanie du Sud. Dans le sud, près de la ville de Korçë, les vignes poussent en altitude, où il fait plus frais. Le climat de la plupart des zones est méditerranéen, chaud et ensoleillé, et convient aux variétés rouges.
L'Albanie cultive de nombreux cépages locaux. Parmi les rouges, on connaît le Shesh i Zi et le Kallmet, et parmi les blancs le Shesh i Bardhë. Il existe aussi des cépages internationaux, comme le Merlot et le Cabernet. Une partie du vin est élaborée dans de petites exploitations familiales, une autre dans de plus grandes caves. Ces dernières années, le nombre de caves privées a augmenté, et la qualité du vin s'est améliorée.
Le vin albanais est encore peu connu à l'étranger, et il est surtout bu dans le pays même.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🗺️ Vin albanais → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vins d'Europe
- Cépages autochtones
- 🍇 Mereshnik
Questions fréquentes
Où le vin est-il élaboré en Albanie ?
Dans trois parties du pays : l'Albanie du Nord, centrale et du Sud, y compris près de la ville de Korçë.
Quels cépages sont typiques de l'Albanie ?
Les cépages locaux Shesh i Zi, Kallmet et Shesh i Bardhë, ainsi que les cépages internationaux Merlot et Cabernet.
Le vin albanais est-il connu à l'étranger ?
Pas encore beaucoup, même si le nombre de caves privées et la qualité des vins progressent.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.