📍 La Côte

La Côte est une zone viticole de Suisse, dans le canton de Vaud. Elle couvre des pentes douces au-dessus du rivage du lac Léman, entre Lausanne et Genève. C'est la plus grande zone viticole du canton de Vaud.

Le principal cépage cultivé ici est le Chasselas, un cépage blanc qui donne des vins légers et frais. Parmi les rouges, on trouve le Gamay et le Pinot Noir. Le lac adoucit le climat : il retient la chaleur et renvoie la lumière sur les pentes.

La zone est divisée en appellations distinctes. Parmi elles figurent Mont-sur-Rolle, Féchy, Morges, Nyon, Aubonne, Bégnins, Coteaux de Vincy, Luins, Vinzel, Tartegnin, Perroy et Rolle. Chacune est une zone à part, avec ses propres villages.

Le mot français côte signifie pente ou rivage. La Côte fait partie de la grande région du Vaud, et ses vins sont surtout bus en Suisse, car on en exporte peu. Les vignobles s'étendent en rangs sur des terrasses et des pentes, avec le lac et les montagnes derrière, ce qui explique l'attrait de la région pour les touristes.