🏷️ VOC (République tchèque)
Catégorie tchèque de vins au goût typique de leur district, comparable à la DAC autrichienne.
VOC est une catégorie de vin tchèque. Le nom signifie vins à certification d'origine. La catégorie couvre des vins au goût typique de leur région. On peut la comparer au système autrichien DAC, où un vin doit également refléter le caractère de son lieu.
L'idée est simple. Les vignerons d'une zone donnée se mettent d'accord sur les cépages à utiliser et les règles à suivre. Le vin est ensuite contrôlé et reçoit la mention VOC. L'acheteur voit le nom de la zone sur l'étiquette et sait à quoi s'attendre.
Le VOC se place à côté du prédicat tchèque. Le prédicat décrit la maturité du raisin et le sucre, tandis que le VOC décrit à quel point un vin est typique de son lieu. Ce sont deux façons différentes de décrire le vin, qui se complètent.
Le système aide les petites zones tchèques à faire connaître leur style. Les détails des règles varient d'une zone à l'autre, il vaut donc la peine de regarder le nom de la zone sur l'étiquette.
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ VOC (République tchèque) → s'applique en → 🗺️ Vin tchèque → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Vins prédicats tchèques et slovaques
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin tchèque
- Similitudes et différences
- 🏷️ DAC
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le VOC en République tchèque ?
Une catégorie de vins à certification d'origine, au goût typique de la région.
En quoi le VOC est-il semblable au DAC ?
Dans les deux systèmes, le vin doit refléter le caractère de sa région. Le DAC est autrichien, le VOC est tchèque.
En quoi le VOC diffère-t-il du prédicat ?
Le prédicat parle de la maturité du raisin et du sucre, alors que le VOC parle de la typicité du vin pour sa région.
Similaires
🏷️ Prädikatswein autrichien · 🏷️ Vins prédicats tchèques et slovaques · 🏷️ Appellation d'origine protégée (vin)
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.