Zanetti Blutunt
Zanetti Blutunt est un fromage à pâte persillée de la marque Zanetti (lait de vache).
Zanetti Blutunt est un fromage à pâte persillée de la marque Zanetti. Catégorie : « Fromages à pâte persillée ». Des veines de moisissure bleue Penicillium roqueforti se développent dans la pâte et lui donnent un goût relevé. La moisissure se mange avec la pâte et donne le goût caractéristique.
Lait : lait de vache. Matière grasse sur extrait sec : 50 %.
Formats : meule entière. Conditionnement : 4 kg. Pays de fabrication : Italie.
Il s'accorde avec les poires, le miel et les noix, et s'utilise dans les sauces, salades et risottos ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur, à l'écart des autres aliments.
Faits
| Matière première | Lait de vache |
|---|---|
| Usage | Sauces, salades, avec poires et miel |
| Pays | Italie |
Lien avec le thème « Fromage »
Zanetti Blutunt → sorte de → 🔵 Fromages à pâte persillée → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- 🧀 Zanetti, 🔵 Fromages à pâte persillée
Questions fréquentes
Avec quel lait Zanetti Blutunt est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache.
Quelle est la teneur en matières grasses de Zanetti Blutunt ?
Matière grasse sur extrait sec : 50 %. Données de la page officielle du fabricant.
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