Benedetto Cavalieri Lumache n.30
Benedetto Cavalieri Lumache n.30: una pasta secca corta a forma di conchiglia di Benedetto Cavalieri (linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Lumache n.30 è una pasta secca corta a forma di conchiglia del marchio italiano Benedetto Cavalieri. Fa parte della linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. Nella numerazione Benedetto Cavalieri il formato è il n. 30.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 12–13 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 25 mm. Formati: 500 g, 2 kg. Proteine: 12,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
La cavità raccoglie sugo, piselli o pezzetti di carne: il formato si abbina a ragù e sughi cremosi. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro 100% italiano |
|---|---|
| Durata | 12–13 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Benedetto Cavalieri Lumache n.30?
12–13 minuti secondo il sito ufficiale Benedetto Cavalieri.
Che cosa significa n.30 nel nome Benedetto Cavalieri Lumache n.30?
È il numero del formato nel catalogo Benedetto Cavalieri: indica proprio questo taglio. Altri marchi usano numeri propri.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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