Benedetto Cavalieri Gramigna n.21
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21: una pasta secca corta a tubo ricurvo di Benedetto Cavalieri (linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21 è una pasta secca corta a tubo ricurvo del marchio italiano Benedetto Cavalieri. Fa parte della linea Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. Nella numerazione Benedetto Cavalieri il formato è il n. 21.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 9–10 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 40 mm, diametro 3,20 mm. Formati: 500 g. Proteine: 12,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
La curva trattiene il condimento: il formato è adatto a salse di formaggio, minestre di legumi e pasta al forno. Piatti classici con questo formato: cacio e pepe. Allergeni: glutine. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro 100% italiano |
|---|---|
| Durata | 9–10 min |
| Uso | Cacio e pepe |
| Linea della casa | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
Benedetto Cavalieri Gramigna n.21 → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Benedetto Cavalieri Gramigna n.21?
9–10 minuti secondo il sito ufficiale Benedetto Cavalieri.
Che cosa significa n.21 nel nome Benedetto Cavalieri Gramigna n.21?
È il numero del formato nel catalogo Benedetto Cavalieri: indica proprio questo taglio. Altri marchi usano numeri propri.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
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