De Cecco Strangozzi n.212
Pasta lunga piatta a nastro De Cecco, n. 212 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Strangozzi n.212 è una pasta lunga piatta a nastro della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 212: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 17 minuti, al dente 15 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. La pasta lunga piatta si serve tradizionalmente con il pesto alla genovese, i sughi di vongole e di mare e i sughi di pomodoro. Lo stesso formato esiste anche nella linea De Cecco Pasta Integrale.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di uova.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 17 min (al dente 15 min) |
| Uso | Pesto, sughi di mare e di pomodoro |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Strangozzi n.212?
17 minuti (15 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 212» sulla confezione di De Cecco Strangozzi?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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