De Cecco Pasta Integrale
Pasta secca integrale De Cecco di semola integrale di grano duro macinata nel mulino aziendale.
De Cecco Pasta Integrale è la linea di pasta secca integrale De Cecco. Secondo il sito ufficiale, nel mulino aziendale viene prodotta una semola integrale ottenuta direttamente dalla macinazione del grano, senza nulla togliere o aggiungere. La semola integrale conserva germe e crusca, per questo la pasta è più scura e più ricca di fibre.
De Cecco descrive la sua pasta integrale con elevata intensità di aromi, sapore deciso e assenza di gusto amaro. La linea conta circa 18 formati: Spaghetti n° 12, Linguine n° 7, Penne Rigate n° 41, Pennoni Rigati, Mezzi Rigatoni, Sedani Rigati, Fusilli n° 34, Farfalle, Orecchiette, Spaghettoni Quadrati, Strangozzi, pastine e Tagliatelle in nidi.
Gli Spaghetti n° 12 Integrali cuociono in 12 minuti, 10 per averli al dente. La linea segue lo stesso metodo della pasta di semola De Cecco, con lenta essiccazione a bassa temperatura.
La linea è adatta a chi cerca più fibre. Contiene glutine.
Dati
| Materia prima | Semola integrale di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta integrale ricca di fibre |
Cosa comprende
- De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali
- De Cecco Farfalle n.93 Integrali
- De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali
- De Cecco Fusilli n.34 Integrali
- De Cecco Linguine n.7 Integrali
- De Cecco Mezze Penne Rigate n.141 Integrali
- De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali
- De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali
- De Cecco Orecchiette n.91 Integrali
- De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale
- De Cecco Penne Rigate n.41 Integrali
- De Cecco Pennoni Rigati n.39 Integrali
- De Cecco Sedani Rigati n.57 Integrali
- De Cecco Spaghetti n.12 Integrali
- De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413 Integrali
- De Cecco Stellette n.75 Integrali
- De Cecco Strangozzi n.212 Integrali
- De Cecco Tagliatelle n.203 Integrali
Come si collega al tema «Pasta»
De Cecco Pasta Integrale → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- 🏭 De Cecco, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Spaghetti, Penne, Fusilli, Linguine, Orecchiette, Farfalle, Rigatoni
Domande frequenti
Con cosa è fatta De Cecco Pasta Integrale?
Con semola integrale di grano duro macinata nel mulino De Cecco.
Quanto cuociono gli Spaghetti n° 12 Integrali De Cecco?
12 minuti, 10 per averli al dente.
Cosa leggere dopo
- Farina integrale — Farina del chicco intero, con crusca e germe, per la pasta integrale, più ricca di fibre.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- Rigatoni — Grandi tubi di pasta rigati; De Cecco e Barilla li descrivono come un formato tradizionale di Roma.
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