De Cecco Zita Tagliata n.118
Pasta corta tagliata da pasta lunga forata De Cecco, n. 118 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
De Cecco Zita Tagliata n.118 è una pasta corta ricavata dal taglio di una pasta lunga forata della linea De Cecco Pasta di semola. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 118: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: ziti. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro. Secondo l’azienda, l’impasto passa attraverso trafile ruvide e la pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura.
Tempo di cottura: 11 minuti, al dente 9 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. A Napoli questi formati si condiscono con ragù e sughi di pomodoro o finiscono nella pasta al forno; l’amatriciana è un altro classico.
Allergeni: contiene glutine (grano). Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 11 min (al dente 9 min) |
| Uso | Ragù, sughi di pomodoro, pasta al forno |
| Linea della casa | De Cecco Pasta di semola |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta di semola, Ziti
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Zita Tagliata n.118?
11 minuti (9 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 118» sulla confezione di De Cecco Zita Tagliata?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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