Garofalo Mafalde n.10-1
Pasta lunga piatta a nastro Garofalo, n. 10-1 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
Garofalo Mafalde n.10-1 è una pasta lunga piatta a nastro della linea Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Nel catalogo Garofalo il formato ha il n. 10-1: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: mafaldine. Garofalo è un pastificio di Gragnano, vicino a Napoli, fondato nel 1789.
Ingredienti: semola di grano duro. È trafilata al bronzo e ha una superficie ruvida.
Tempo di cottura: 11 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. La pasta lunga piatta si serve tradizionalmente con il pesto alla genovese, i sughi di vongole e di mare e i sughi di pomodoro.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 11 min |
| Uso | Pesto, sughi di mare e di pomodoro |
| Linea della casa | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Mafaldine
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di Garofalo Mafalde n.10-1?
11 minuti, secondo il sito ufficiale Garofalo.
Che cosa indica «n. 10-1» sulla confezione di Garofalo Mafalde?
È il numero del formato nel catalogo Garofalo: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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