Garofalo Candele Spezzate n.62
Pasta corta tagliata da pasta lunga forata Garofalo, n. 62 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro.
Garofalo Candele Spezzate n.62 è una pasta corta ricavata dal taglio di una pasta lunga forata della linea Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Nel catalogo Garofalo il formato ha il n. 62: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Garofalo è un pastificio di Gragnano, vicino a Napoli, fondato nel 1789.
Ingredienti: semola di grano duro. È trafilata al bronzo e ha una superficie ruvida. Spessore 1,20 mm, lunghezza 65,00 mm, diametro 14,50 mm.
Tempo di cottura: 9 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. A Napoli questi formati si condiscono con ragù e sughi di pomodoro o finiscono nella pasta al forno; l’amatriciana è un altro classico.
Allergeni: contiene glutine (grano).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro |
|---|---|
| Durata | 9 min |
| Uso | Ragù, sughi di pomodoro, pasta al forno |
| Linea della casa | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di Garofalo Candele Spezzate n.62?
9 minuti, secondo il sito ufficiale Garofalo.
Che cosa indica «n. 62» sulla confezione di Garofalo Candele Spezzate?
È il numero del formato nel catalogo Garofalo: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
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