La Campofilone Strozzapreti
La Campofilone Strozzapreti: una pasta secca corta attorcigliata dai bordi arrotolati di La Campofilone (linea La Campofilone Pasta all'uovo); ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%).
La Campofilone Strozzapreti è una pasta secca corta attorcigliata dai bordi arrotolati del marchio italiano La Campofilone. Fa parte della linea La Campofilone Pasta all'uovo.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%). Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 8–10 minuti. Formati: 250 g. Proteine: 16,6 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento.
Le spirali trattengono il condimento: sono adatte al pesto, ai sughi di verdure e alle insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto e pasta alla Norma. Allergeni: glutine, uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova fresche (33,4%) |
|---|---|
| Durata | 8–10 min |
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Linea della casa | La Campofilone Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
La Campofilone Strozzapreti → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- La Campofilone Pasta all'uovo, Strozzapreti
Domande frequenti
Quanto deve cuocere La Campofilone Strozzapreti?
8–10 minuti secondo il sito ufficiale La Campofilone.
Quali sono gli ingredienti di La Campofilone Strozzapreti?
Semola di grano duro, uova fresche (33,4%).
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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