Marcozzi Fettuccine all'Ortica
Marcozzi Fettuccine all'Ortica: una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi di Marcozzi (linea Marcozzi Pasta all'uovo); ingredienti: semola di grano duro, uova 30,3%, ortica 3,2%.
Marcozzi Fettuccine all'Ortica è una pasta secca all'uovo a nastro avvolta a nidi del marchio italiano Marcozzi. Fa parte della linea Marcozzi Pasta all'uovo.
Ingredienti: semola di grano duro, uova 30,3%, ortica 3,2%. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 2–3 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 45-55 cm, larghezza 4 mm, spessore 0,7-0,8 mm. Formati: 250 g, 2 kg. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Il nastro è il compagno tradizionale del ragù di carne a lunga cottura, dei sughi ai funghi e dei condimenti al burro. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine, uova.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova 30,3%, ortica 3,2% |
|---|---|
| Durata | 2–3 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Marcozzi Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marcozzi Pasta all'uovo, Fettuccine
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marcozzi Fettuccine all'Ortica?
2–3 minuti secondo il sito ufficiale Marcozzi.
Quali sono gli ingredienti di Marcozzi Fettuccine all'Ortica?
Semola di grano duro, uova 30,3%, ortica 3,2%.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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