Mossop's Comb Honey
Miele in favo di Mossop's Honey da campi e fattorie della Bay of Plenty, Nuova Zelanda, scatola da 340 g.
Comb Honey di Mossop's è miele nel suo favo naturale, che il produttore presenta come il meno lavorato della sua offerta, preso direttamente dall'alveare. I favi provengono da campi e fattorie della Bay of Plenty. Il sapore dipende dalla stagione: Mossop's scrive che può essere di pascolo o di rewarewa, talvolta con note di frutti di bosco come la mora. La cera è interamente commestibile. Essendo stagionale, il favo può scarseggiare dopo un'annata povera. La scatola trasparente contiene almeno 340 g e l'etichetta consiglia di tenerla al caldo, non in frigorifero. Il produttore lo propone su pane tostato, su cracker con formaggio, come guarnizione o da solo.
Perché ti importa: il favo mostra il miele così come l'hanno lasciato le api, con le sue cellette di cera.
Dati
| Materia prima | Miele nel favo naturale |
|---|---|
| Regione | Bay of Plenty, Nuova Zelanda |
| Gusto | Di pascolo o di rewarewa, a volte note di mora |
| Stagione | Prodotto stagionale |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Collegamenti
- Fa parte di
- Mossop's Honey
- Simili e diversi
- Miele in favo
Domande frequenti
Si può mangiare la cera del favo Mossop's?
Sì, il produttore indica che la cera è interamente commestibile.
Perché il miele in favo non è sempre disponibile?
Mossop's spiega che è stagionale e può scarseggiare dopo una stagione povera.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.