🐝 Quercia da sughero

La quercia da sughero è un albero mediterraneo la cui corteccia spessa viene scorzata ogni 9 anni. Da essa si ricavano i tappi naturali per le bottiglie di vino.

L'albero cresce in Portogallo, Spagna, Nord Africa, Italia e Francia meridionale. La corteccia viene scorzata per la prima volta quando l'albero ha circa 25 anni, e poi più o meno ogni nove anni. Viene staccata a mano con un'apposita scure. Questo lavoro è svolto dai sugherai, e richiede esperienza e precisione. L'albero stesso non viene abbattuto: la corteccia ricresce, e l'albero vive per centinaia di anni.

La corteccia della quercia da sughero è leggera, elastica e quasi impermeabile ai liquidi. Per questo è perfetta per i tappi del vino. Il tappo tiene chiusa la bottiglia e lascia che il vino evolva lentamente. Le foreste di sughero sono considerate una preziosa zona naturale: vi vivono specie animali rare. L'albero è legato direttamente al vino, perché gran parte del sughero viene usata per i tappi. È un esempio di materiale naturale che serve le persone senza danneggiare l'albero.