Rustichella d'Abruzzo Fregola
Rustichella d'Abruzzo Fregola: una pasta secca corta di formato regionale tradizionale di Rustichella d'Abruzzo (linea Rustichella d'Abruzzo Classica); ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Rustichella d'Abruzzo Fregola è una pasta secca corta di formato regionale tradizionale del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo Classica.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua. Formati: 500 g. Proteine: 13,5 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Formati regionali come questo si condiscono con verdure come cime di rapa o broccoli, con sugo di pomodoro, salsiccia o ricotta. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione. Rustichella d'Abruzzo è un pastificio abruzzese fondato nel 1924 a Penne; la pasta viene prodotta negli stabilimenti di Pianella e Moscufo (provincia di Pescara).
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Sughi di verdure e pomodoro, salsiccia, ricotta |
| Linea della casa | Rustichella d'Abruzzo Classica |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo Classica, Fregula
Domande frequenti
Quali sono gli ingredienti di Rustichella d'Abruzzo Fregola?
Semola di grano duro, acqua.
Con che cosa si serve Rustichella d'Abruzzo Fregola?
Formati regionali come questo si condiscono con verdure come cime di rapa o broccoli, con sugo di pomodoro, salsiccia o ricotta.
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