Faella Penne Lisce

Faella Penne Lisce to krótki suchy makaron w kształcie rurek włoskiej marki Faella. Należy do linii Faella Grandi Classici. Na oficjalnej stronie produkt oznaczono jako Pasta di Gragnano IGP — chronione oznaczenie geograficzne UE dla suchego makaronu wytwarzanego w Gragnano.

Skład: semolina z pszenicy durum i woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 9 min. Opakowania: 500 g. Białko: 13 g w 100 g.

Sos wnika do wnętrza rurek, więc kształt sprawdza się z sosami pomidorowymi, warzywnymi i mięsnymi oraz w zapiekankach. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana, pasta alla Norma i puttanesca. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej.