Faella Grandi Classici
Linia Faelli z klasycznymi kształtami Pasta di Gragnano IGP: spaghetti, linguine, bucatini, penne i tortiglioni z włoskiej pszenicy durum.
Faella Grandi Classici to linia klasycznych kształtów wytwórni Faella z Gragnano. Firma nazywa ją linią „Pasta di Gragnano IGP”, która nawiązuje do tradycji i oferuje klasyczne kształty z Gragnano. Makaron powstaje z semoliny ze 100% włoskiej pszenicy durum i wody z gór Lattari zgodnie ze specyfikacją IGP, jest przeciskany przez brązowe matryce i powoli suszony poniżej 48 °C nawet przez 60 godzin.
Linia obejmuje około dwudziestu kształtów. Długie to spaghetti, spaghettini, spaghettoni, linguine, bucatini, fettuccine i spaghetti alla chitarra, a także spaghetti z historycznej odmiany pszenicy Senatore Cappelli. Krótkie to penne medie rigate, gładkie penne, drobne penne piccole rigate, tortiglioni, gemelli, casarecce, sedani, canneroni i mezzi canneroni, ziti tagliati, tofe, genovesine oraz Vesuvio w kształcie wulkanu. Do zup są anelli rigati i semi di grano, a pasta mista to mieszanka kształtów do dań z roślinami strączkowymi.
To podstawowy makaron Faelli na co dzień – do sosów pomidorowych i mięsnych, neapolitańskiego ragù, minestrone oraz dań z rybami i owocami morza.
Fakty
| Surowiec | Semolina ze 100% włoskiej pszenicy durum, woda z gór Lattari |
|---|---|
| Przeznaczenie | Klasyczna Pasta di Gragnano IGP na co dzień |
Co obejmuje
- Faella Anelli Rigati
- Faella Bucatini
- Faella Canneroni
- Faella Caserecci
- Faella Fettuccine
- Faella Gemelli
- Faella Genovesine
- Faella Linguine
- Faella Mezzi Canneroni
- Faella Pasta Mista
- Faella Penne Lisce
- Faella Penne Medie Rigate
- Faella Penne Piccole Rigate
- Faella Sedani
- Faella Semi di grano
- Faella Spaghetti
- Faella Spaghetti Senatore Cappelli
- Faella Spaghetti alla Chitarra
- Faella Spaghettini
- Faella Spaghettoni
- Faella Tofe
- Faella Tortiglioni
- Faella Vesuvio
- Faella Ziti Tagliati
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Faella Grandi Classici → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Faella, Pasta di Gragnano, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Spaghetti, Linguine, Bucatini, Penne, Tortiglioni, Gemelli, Casarecce, Fettuccine, Spaghetti alla chitarra, Sedani, Ziti
Najczęstsze pytania
Czy Faella Grandi Classici to Pasta di Gragnano IGP?
Tak, firma wprost nazywa tę linię „Pasta di Gragnano IGP”: semolina z włoskiej pszenicy durum, woda z gór Lattari, brązowe matryce.
Jakie kształty ma linia Grandi Classici?
Spaghetti, spaghettini, linguine, bucatini, fettuccine, spaghetti alla chitarra, penne, tortiglioni, gemelli, casarecce, sedani, Vesuvio i inne.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Penne — Krótkie rurki makaronu cięte ukośnie na końcach, gładkie lub rowkowane (rigate); nazwa po włosku znaczy „pióro”.
- Ziti — Długi suchy makaron w formie pustej rurki z semoliny z pszenicy durum i wody; Ziti n. 4-15 Garofalo mają 250 mm długości i są formowane przez brązową matrycę.
- Sedani — Krótkie, lekko wygięte rowkowane rurki makaronu, nazwane od żyłek selera (sedano); Voiello podaje długość 45 mm.
- Gemelli — Krótki suchy makaron w kształcie spirali, który wygląda jak dwie cienkie rurki skręcone razem; nazwa oznacza po włosku „bliźnięta”.
Podobne
Faella Pasta Integrale · Faella Formati Extra · Faella Linea Premium · Sorrentino i Lunghi IGP · Pastificio dei Campi Pasta Lunga · Afeltra 100% Grano Italiano