🍇 Fernão Pires

Fernão Pires to najczęściej sadzona biała odmiana winogron w Portugalii. Rośnie w całym kraju i daje aromatyczne wina pachnące kwiatami, cytrusami i brzoskwinią. W różnych regionach ma lokalne nazwy, na przykład w Bairradzie nazywa się ją Maria Gomes.

Odmiana jest szczególnie ważna w regionach Tejo, Bairrada i Lisboa. Daje lekkie, świeże wina białe do codziennego stołu, a także wina musujące, na przykład w Bairradzie i w Encostas d'Aire. Dobrze dojrzewa w ciepłym klimacie i daje stabilne plony, dlatego winogrodnicy ją lubią.

Wino z Fernão Pires najlepiej pić młode i schłodzone. Pasuje do ryb, owoców morza i lekkich przekąsek. Odmiana jest ważną częścią portugalskiego wina i przykładem lokalnej odmiany, która nie musi być zastępowana międzynarodowymi. Łatwo ją rozpoznać po aromacie i miękkim smaku, dlatego często wybiera się ją do blendów.