L'Affiné de Saint Albray
L'Affiné de Saint Albray to ser miękki z białą pleśnią marki Saint Albray (mleko krowie, pasteryzowane).
L'Affiné de Saint Albray to ser miękki z białą pleśnią marki Saint Albray. Kategoria: „Sery miękkie z białą pleśnią”. Skórkę pokrywa biała pleśń, a miąższ dojrzewa od brzegu do środka, stając się miękki i kremowy. Skórkę się je.
Rodzaj mleka: mleko krowie. Mleko jest pasteryzowane. Skład: mleko krowie, kultury bakterii mlekowych, sól, barwnik karoten. Zawartość tłuszczu w suchej masie: 56%. W 100 g: 29 g tłuszczu, 20 g białka i 1,4 g soli.
Formy sprzedaży: na wagę. Opakowania: 2,1 kg. Kraj produkcji: Francja.
Warto wyjąć go z lodówki 30–60 minut przed podaniem: w temperaturze pokojowej miąższ staje się kremowy, a smak pełniejszy. Podaje się go z pieczywem, owocami i orzechami albo zapieka w całości; połączenia z napojami opisuje Wino i ser. Przechowywać w lodówce w oryginalnym opakowaniu.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie (pasteryzowane) |
|---|---|
| Przeznaczenie | Deska serów, zapiekanie, do wina |
| Kraj | Francja |
Jak łączy się z tematem „Ser”
L'Affiné de Saint Albray → rodzaj → ⚪ Sery miękkie z białą pleśnią → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Z jakiego mleka
- 🥛 Mleko krowie
- Należy do
- L'Affiné de Saint Albray, ⚪ Sery miękkie z białą pleśnią
Najczęstsze pytania
Z jakiego mleka powstaje L'Affiné de Saint Albray?
Rodzaj mleka: mleko krowie. Mleko jest pasteryzowane.
Ile tłuszczu zawiera L'Affiné de Saint Albray?
Zawartość tłuszczu w suchej masie: 56%. W 100 g: 29 g tłuszczu, 20 g białka i 1,4 g soli. Dane z oficjalnej strony producenta.
Podobne
Président Léger 11% MG · Président Coulommiers · Président Coulommiers l'Extra Fondant · Président Ovale l'Extra Fondant · Président Mini Crémeux et Gourmand · Caprice des Dieux
ℹ️ Produkty mleczne zawierają laktozę i białka mleka: przy nietolerancji laktozy lub alergii na białko mleka skonsultuj się z lekarzem.