Liguori Chifferini
Liguori Chifferini: krótki suchy makaron w kształcie zakrzywionych rurek marki Liguori (linia Liguori Le Classiche IGP); skład: semolina z włoskiej pszenicy durum.
Liguori Chifferini to krótki suchy makaron w kształcie zakrzywionych rurek włoskiej marki Liguori. Należy do linii Liguori Le Classiche IGP. Na oficjalnej stronie produkt oznaczono jako Pasta di Gragnano IGP — chronione oznaczenie geograficzne UE dla suchego makaronu wytwarzanego w Gragnano. Makaron jest ciągniony przez brązowe matryce, dlatego ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos.
Oficjalna strona podaje główne składniki: semolina z włoskiej pszenicy durum. Czas gotowania według oficjalnej strony: 5–6 min. Białko: 14,5 g w 100 g.
Zagięcie zatrzymuje sos, dlatego kształt pasuje do sosów serowych, zup z roślinami strączkowymi i zapiekanek. Klasyczne dania z tym kształtem: cacio e pepe. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z włoskiej pszenicy durum |
|---|---|
| Czas trwania | 5–6 min |
| Przeznaczenie | Cacio e pepe |
| Linia domu | Liguori Le Classiche IGP |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Liguori Chifferini → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Liguori Le Classiche IGP, Makaron rurki (maccheroni), Pasta di Gragnano
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Liguori Chifferini?
5–6 min według oficjalnej strony Liguori.
Jaki jest skład Liguori Chifferini?
Semolina z włoskiej pszenicy durum.
Podobne
Liguori Semi di Melone · Liguori Lumache Rigate · Liguori Pasta Mista · Liguori Candele Spezzate · Liguori Capellini · Liguori Gnocchi Sardi