Marilungo Gobbetti
Marilungo Gobbetti: krótki suchy makaron w kształcie zakrzywionych rurek marki Marilungo (linia Marilungo Pasta all'uovo).
Marilungo Gobbetti to krótki suchy makaron w kształcie zakrzywionych rurek włoskiej marki Marilungo. Należy do linii Marilungo Pasta all'uovo.
Czas gotowania według oficjalnej strony: 7–10 min. Wymiary podane przez markę: szerokość 30 mm, grubość 1,5 mm. Opakowania: 250 g. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze (około 26 godz.).
Zagięcie zatrzymuje sos, dlatego kształt pasuje do sosów serowych, zup z roślinami strączkowymi i zapiekanek. Klasyczne dania z tym kształtem: cacio e pepe. Alergeny: gluten, jaja. Pełna lista składników i alergenów jest podana na opakowaniu. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Marilungo to producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche, założony w 1958 roku.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum uprawianej w Marchii, Umbrii i Toskanii oraz jaja z chowu ściółkowego |
|---|---|
| Czas trwania | 7–10 min |
| Przeznaczenie | Cacio e pepe |
| Linia domu | Marilungo Pasta all'uovo |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Marilungo Gobbetti → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Marilungo Pasta all'uovo
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Marilungo Gobbetti?
7–10 min według oficjalnej strony Marilungo.
Jaki jest skład Marilungo Gobbetti?
Semolina z pszenicy durum uprawianej w Marchii, Umbrii i Toskanii oraz jaja z chowu ściółkowego. Pełna lista składników i alergenów jest podana na opakowaniu.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Marilungo Fior di Pasta · Marilungo Quadrelli · Marilungo Quadrellini · Marilungo Quadrucci · Marilungo Chitarra · Marilungo Conchiglie