Marilungo Gobbetti
Marilungo Gobbetti: una pasta secca corta a tubo ricurvo di Marilungo (linea Marilungo Pasta all'uovo).
Marilungo Gobbetti è una pasta secca corta a tubo ricurvo del marchio italiano Marilungo. Fa parte della linea Marilungo Pasta all'uovo.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 7–10 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 30 mm, spessore 1,5 mm. Formati: 250 g. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 26 ore).
La curva trattiene il condimento: il formato è adatto a salse di formaggio, minestre di legumi e pasta al forno. Piatti classici con questo formato: cacio e pepe. Allergeni: glutine, uova. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra |
|---|---|
| Durata | 7–10 min |
| Uso | Cacio e pepe |
| Linea della casa | Marilungo Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
Marilungo Gobbetti → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marilungo Pasta all'uovo
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marilungo Gobbetti?
7–10 minuti secondo il sito ufficiale Marilungo.
Quali sono gli ingredienti di Marilungo Gobbetti?
Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
Simili
Marilungo Fior di Pasta · Marilungo Quadrelli · Marilungo Quadrellini · Marilungo Quadrucci · Marilungo Chitarra · Marilungo Conchiglie