Marilungo Gobbetti
Marilungo Gobbetti: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta von Marilungo (Linie Marilungo Pasta all'uovo).
Marilungo Gobbetti ist ein Produkt der italienischen Marke Marilungo: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Marilungo Pasta all'uovo.
Kochzeit laut offizieller Website: 7–10 Minuten. Maße laut Hersteller: Breite 30 mm, Stärke 1,5 mm. Packungsgrößen: 250 g. Sie wird langsam bei niedriger Temperatur getrocknet (etwa 26 Stunden).
Die Biegung hält Sauce fest; daher eignet sich die Form für Käsesaucen, Hülsenfruchtsuppen und Aufläufe. Klassische Gerichte mit dieser Form: Cacio e pepe. Allergene: Gluten, Ei. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste steht auf der Packung. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Grieß aus Hartweizen aus den Marken, Umbrien und der Toskana sowie Eier aus Bodenhaltung |
|---|---|
| Dauer | 7–10 Min. |
| Verwendung | Cacio e pepe |
| Linie des Hauses | Marilungo Pasta all'uovo |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Marilungo Gobbetti → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Marilungo Pasta all'uovo
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Marilungo Gobbetti?
7–10 Minuten laut offizieller Website von Marilungo.
Welche Zutaten enthält Marilungo Gobbetti?
Grieß aus Hartweizen aus den Marken, Umbrien und der Toskana sowie Eier aus Bodenhaltung. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste steht auf der Packung.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
Ähnliches
Marilungo Fior di Pasta · Marilungo Quadrelli · Marilungo Quadrellini · Marilungo Quadrucci · Marilungo Chitarra · Marilungo Conchiglie