Marilungo Pasta all'uovo
Suchy makaron jajeczny Marilungo w około 30 krojach: tagliolini, fettuccine, tagliatelle, pappardelle, wstążki smakowe i krótkie formy, takie jak penne i fusilli.
Marilungo Pasta all'uovo obejmuje kroje makaronu jajecznego La Pasta di Campofilone Marilungo poza maccheroncini ChOG. Wszystkie powstają z semoliny pierwszego przemiału z pszenicy durum ze środkowych Włoch i jaj od kur z wolnego wybiegu z Marche, bez wody, i są suszone powoli na papierze przez 24–36 godzin; według firmy jej makaron jajeczny gotuje się krócej niż dwie minuty.
Długie kroje to Pasta di Campofilone, tonnarelli, chitarra, tagliolini, fettuccine, tagliatelle (także pełnoziarniste), pappardelle, maltagliati, paglia e fieno, zielone tagliolini i płaty do lasagne. Wśród specjałów smakowych są fettuccine z cytryną, kurkumą, borowikami, szałwią, chili lub orkiszą, tagliatelle z truflą i tagliolini z atramentem mątwy. Krótki makaron jajeczny – mezze maniche, quadrelli, quadrucci, penne, fusilli, conchiglie, conchiglioni, strozzapreti, gigli – sprzedawany jest w torebkach. Jest też linia ekologiczna.
Wstążki pasują do sosu bolońskiego i innych ragù, krótkie formy do różnych sosów, a płaty do lasagne.
Fakty
| Surowiec | Semolina pierwszego przemiału z pszenicy durum (Umbria, Marche, Toskania), jaja z Marche, bez wody |
|---|---|
| Przeznaczenie | Suchy makaron jajeczny długi, krótki i smakowy |
Co obejmuje
- Marilungo Chitarra
- Marilungo Conchiglie
- Marilungo Conchiglioni
- Marilungo Fettuccine
- Marilungo Fettuccine ai Funghi Porcini
- Marilungo Fettuccine al Farro
- Marilungo Fettuccine al Limone
- Marilungo Fettuccine al Peperoncino
- Marilungo Fettuccine alla Curcuma
- Marilungo Fettuccine alla Salvia
- Marilungo Fior di Pasta
- Marilungo Fusilli
- Marilungo Gigli
- Marilungo Gobbetti
- Marilungo Lasagne
- Marilungo Maltagliati
- Marilungo Mezze Maniche
- Marilungo Paglia e Fieno
- Marilungo Pappardelle
- Marilungo Penne
- Marilungo Quadrelli
- Marilungo Quadrellini
- Marilungo Quadrucci
- Marilungo Strozzapreti
- Marilungo Tagliatelle
- Marilungo Tagliatelle Integrali
- Marilungo Tagliatelle al Tartufo
- Marilungo Tagliolini
- Marilungo Tagliolini Verdi
- Marilungo Tagliolini al Nero di Seppia
- Marilungo Tonnarelli
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Marilungo Pasta all'uovo → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum
- Należy do
- Marilungo, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle, Płaty lasagne, Spaghetti alla chitarra, Penne, Fusilli, Conchiglie, Strozzapreti
Najczęstsze pytania
Czy Marilungo robi krótki makaron jajeczny?
Tak: mezze maniche, quadrelli, penne, fusilli, conchiglie, strozzapreti i inne kształty, w torebkach.
Jakie produkty smakowe robi Marilungo?
Fettuccine z cytryną, kurkumą, borowikami, szałwią, chili lub orkiszą, tagliatelle z truflą i tagliolini z atramentem mątwy.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Tagliolini — Cienkie, długie wstęgi makaronu zwinięte w gniazda; De Cecco sprzedaje je suszone i jajeczne.
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Penne — Krótkie rurki makaronu cięte ukośnie na końcach, gładkie lub rowkowane (rigate); nazwa po włosku znaczy „pióro”.
- Fusilli — Krótki suchy makaron skręcony w spiralę, z semoliny z pszenicy durum i wody; nazwa pochodzi od fuso, czyli wrzeciona.
Podobne
Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP · PastaDC Pasta secca all'uovo · Pastai Le Paste Lisce · Pastificio Latini Le Matassine Speciali · Divella Pasta all'Uovo · Rummo Pasta all'Uovo