Mniszek pospolity
Mniszek pospolity (Taraxacum officinale) to polimorficzna grupa botaniczna szeroko rozpowszechniona w Europie, głównie w krajach środkowych.
Mniszek pospolity (Taraxacum officinale) to polimorficzna grupa botaniczna szeroko rozpowszechniona w Europie, głównie w krajach środkowych. Dla pszczół to jedno z najwcześniejszych źródeł nektaru, ale nie zawsze jest wykorzystywane: wiosną rodziny bywają jeszcze zbyt słabo rozwinięte, by zebrać z niego miód.
Miód mniszkowy ma typowy żółty kolor, dość silny aromat i szybko krystalizuje z powodu dużej ilości glukozy. Sprzedaje się go głównie w rejonach produkcji. Pyłek mniszka w miodzie rzadko przekracza 50 % i często jest niższy niż pyłek wierzby czy krzyżowych, więc miód ten bywa naprawdę czysty bardzo rzadko, choć po smaku i składzie łatwo go rozpoznać.
Dlaczego to ważne dla ciebie: pszczoły korzystają z mniszka na początku sezonu, a jego miód jest bardziej lokalnym produktem niż przemysłowym.
Fakty
| Pochodzenie botaniczne | Taraxacum officinale (group) |
|---|---|
| Sezon | Początek sezonu: jedno z najwcześniejszych źródeł nektaru |
| Region | Szeroko w Europie, głównie w krajach środkowych |
Jak łączy się z tematem „Miód i pszczelarstwo”
Mniszek pospolity → rodzaj → Rośliny miododajne → rodzaj → 🍯 Miód
Powiązania
- Należy do
- Rośliny miododajne
- Jaki miód daje
- Miód mniszkowy
Najczęstsze pytania
Kiedy pszczoły korzystają z mniszka?
Na początku sezonu: to jedno z najwcześniejszych źródeł nektaru, ale wiosną rodziny nie zawsze są dość silne.
Czy to prawda, że miód mniszkowy jest zawsze czysty?
Nie. Pyłek mniszka rzadko przekracza 50 % i często jest niższy niż pyłek wierzby czy krzyżowych.
Jak wygląda miód mniszkowy?
Typowy żółty kolor, dość silny aromat; szybko krystalizuje z powodu glukozy.
Czy mniszek to jeden gatunek?
Nie. Taraxacum officinale to polimorficzna grupa botaniczna, szeroko rozpowszechniona w Europie, głównie w krajach środkowych.
Gdzie sprzedaje się miód mniszkowy?
Głównie tam, gdzie się go produkuje.
Podobne
Robinia akacjowa · Rzepak · Kasztan jadalny · Wrzos pospolity · Lawenda · Rozmaryn
Źródła
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Persano Oddo L. et al. (2004) Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35 (Suppl. 1)