📜 Nuits-Saint-Georges
Apelacja wokół miasta Nuits-Saint-Georges, która dała nazwę całej Côte de Nuits.
Nuits-Saint-Georges to chroniona apelacja w Burgundii, wokół miasteczka Nuits-Saint-Georges. Cała Côte de Nuits, północna część Złotego Stoku Burgundii, bierze od niego nazwę. Apelacja leży w centrum, na południe od Vosne-Romanée.
Głównie powstaje tu czerwone wino z Pinot Noir. Produkuje się też trochę białego z Chardonnay. Czerwone Nuits-Saint-Georges uchodzi za mocniejsze i bardziej krzepkie niż wina sąsiednich wsi, z aromatami ciemnych jagód, leśnej ściółki i przypraw oraz dobrymi taninami. Wiele z nich potrzebuje czasu, by się otworzyć, i może leżakować dziesięć lat lub dłużej. Apelacja nie ma grands crus, ale ma wiele znanych premiers crus.
Nuits-Saint-Georges jest winem spokojnym, podawanym z mięsem, dziczyzną, grzybami i dojrzewającymi serami. Miasto słynie też jako centrum handlu winem w Burgundii. Dla poznania Côte de Nuits to dobry przykład.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Nuits-Saint-Georges?
Francuską apelacją w Burgundii wokół miasteczka Nuits-Saint-Georges, produkującą czerwone wino z Pinot Noir.
Dlaczego ta nazwa jest ważna dla regionu?
Od tego miasteczka bierze nazwę cała Côte de Nuits.
Do czego podaje się Nuits-Saint-Georges?
Do mięs, dziczyzny, grzybów i dojrzewających serów.
Podobne
📜 Côte de Nuits-Villages · 📜 Fixin · 📜 Musigny · 📜 Vougeot · 📜 Marsannay · 📜 Morey-Saint-Denis
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.