📜 Côte de Nuits-Villages
Apelacja win z kilku wsi na obrzeżach Côte de Nuits, głównie czerwonych.
Côte de Nuits-Villages to oznaczenie dla win z kilku wiosek położonych na obrzeżach Côte de Nuits, części Burgundii. Są to skrajne wioski: na północy Fixin i Brochon, na południu Prissey, Comblanchien i Corgoloin. Nazwa jest chroniona jako PDO.
Z Pinot Noir powstają wina czerwone, a z Chardonnay białe, ale białych jest niewiele. Przeważają czerwone, lekkie i owocowe. To bardziej przystępny szczebel Burgundii: wioski nie są tak znane jak Gevrey-Chambertin, więc wina kosztują mniej.
Wina są przeznaczone do codziennego picia, bez wielu lat leżakowania. To dobry sposób, by poznać wino z Côte de Nuits, nie kupując butelek słynnych grands crus.
Nazwa „Villages” oznacza wioski jako grupę, a nie jedną konkretną wieś. Na etykiecie często pojawia się tylko ta ogólna nazwa, bez konkretnej wioski. Côte de Nuits to północna część Złotego Stoku Burgundii, najbardziej znana z czerwonych win.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Côte de Nuits-Villages ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Côte de Nuits-Villages?
Oznaczeniem dla win z kilku wiosek na obrzeżach Côte de Nuits w Burgundii.
Jakie odmiany są użyte?
Pinot Noir do win czerwonych i Chardonnay do białych.
Czym różni się od Gevrey-Chambertin?
To prostszy, tańszy szczebel Burgundii, z mniej znanymi wioskami.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
Podobne
📜 Nuits-Saint-Georges · 📜 Fixin · 📜 Musigny · 📜 Vougeot · 📜 Marsannay · 📜 Morey-Saint-Denis
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.