Valfleuri Knepfle
Valfleuri Knepfle: szpecle, makaron jajeczny o nieregularnym kształcie marki Valfleuri (linia Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne); skład: semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny.
Valfleuri Knepfle to szpecle, makaron jajeczny o nieregularnym kształcie francuskiej marki Valfleuri. Należy do linii Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne.
Skład: semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny. Czas gotowania według oficjalnej strony: 18 min. Opakowania: 500 g. Białko: 15 g w 100 g.
Szpecle podaje się jako dodatek do mięsa z sosem, zapieka z serem i smażoną cebulą albo podsmaża na maśle. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Valfleuri to francuska rodzinna firma z Alzacji, założona w 1922 roku i pierwotnie wyspecjalizowana w alzackim makaronie z siedmioma świeżymi jajami na kilogram.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny |
|---|---|
| Czas trwania | 18 min |
| Przeznaczenie | Dodatek do mięsa z sosem, zapiekanka z serem |
| Linia domu | Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Valfleuri Knepfle → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Valfleuri Pâtes d'Alsace à l'ancienne, Szpecle
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Valfleuri Knepfle?
18 min według oficjalnej strony Valfleuri.
Jaki jest skład Valfleuri Knepfle?
Semolina z pszenicy durum najwyższej jakości, świeże jaja kur z wolnego wybiegu (30%), czyli 320 g na kilogram semoliny.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Valfleuri Sundig Spaetzle · Valfleuri Marguerite · Valfleuri Toupie · Valfleuri Spirales · Valfleuri Ondines · Valfleuri Baguettine