Agnesi Trenette n.11 (Аньези Тренетте № 11)
Agnesi Trenette n.11: длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту от Agnesi (линейка Agnesi Pasta Lunga, № 11); состав: семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии).
Agnesi Trenette n.11 (Аньези Тренетте № 11) — длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту итальянского бренда Agnesi. Входит в линейку Agnesi Pasta Lunga. В нумерации Agnesi эта форма имеет № 11: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии). Время варки по данным официального сайта: 9 мин (аль денте — 7 мин). Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Плоская поверхность хорошо держит песто, соусы с морепродуктами и другие гладкие соусы. Классические блюда с этой формой: песто и альо, олио э пеперончино. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы яиц и сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы (пшеница выращена и смолота в Италии) |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин (аль денте 7 мин) |
| Назначение | Песто, альо, олио э пеперончино |
| Линейка дома | Agnesi Pasta Lunga |
Как связано с темой «Паста»
Agnesi Trenette n.11 (Аньези Тренетте № 11) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Agnesi Trenette n.11?
9 мин, по данным официального сайта Agnesi (аль денте — 7 мин).
Что означает n.11 в названии Agnesi Trenette n.11?
Это номер формы в каталоге Agnesi: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Agnesi Bavette n.9 (Аньези Баветте № 9) · Agnesi Linguine n.10 (Аньези Лингуине № 10) · Agnesi Spaghetti n.3 (Аньези Спагетти № 3) · Agnesi Spaghettini n.2 (Аньези Спагеттини № 2) · Pastificio Latini Trenette (Пастифичо Латини Тренетте) · Pastificio Latini Trenette Cappelli Originale 1915 (Пастифичо Латини Тренетте Каппелли Ориджинале 1915)