Breitsamer Weißtannenhonig (Брайтзамер Вайстанненхониг)
Жидкий падевый мёд с пихты белой от Breitsamer, собранный в Германии и Польше, банка 500 г.
В отличие от цветочных мёдов, Weißtannenhonig (Вайстанненхониг) пчёлы делают не из нектара, а из мелких капель пади на хвое пихты белой. Breitsamer пишет о густых пихтовых лесах, куда даже летом почти не проникает свет. Регион сбора: Германия и Польша.
Цвет — зеленовато-тёмно-коричневый, вкус — смолисто-солодовый с ноткой сушёных слив; в свойствах указано также «характерный, крепкий, пряный». Мёд жидкий. Производитель отмечает, что его собирают только при подходящей погоде, поэтому не каждый год. Банка 500 г с откидной крышкой.
Почему это важно для вас: это падевый мёд для тех, кто ищет крепкий смолистый вкус вместо цветочной сладости.
Факты
| Линейка дома | Klassische Honige (классические сорта) |
|---|---|
| Страна | Германия и Польша |
| Сырьё | Падь на хвое пихты белой |
| Цвет | Зеленовато-тёмно-коричневый |
| Вкус | Смолисто-солодовый, сушёные сливы |
Как связано с темой «Мёд и пчеловодство»
Breitsamer Weißtannenhonig (Брайтзамер Вайстанненхониг) → похоже → Падевый мёд → вид → Цветочный и падевый мёд → вид → 🍯 Мёд
Связи
- Входит в
- Breitsamer Klassische Sorten (Брайтзамер Классише Зортен), Breitsamer (Брайтзамер)
- Похожее и различия
- Падевый мёд
Частые вопросы
Почему этот мёд бывает не каждый год?
По Breitsamer, его можно собрать только при подходящей погоде, поэтому урожай бывает не каждый год.
Похожие
Breitsamer Akazienhonig (Брайтзамер Акациенхониг) · Breitsamer Kastanienhonig (Брайтзамер Кастаниенхониг) · Breitsamer Lindenhonig (Брайтзамер Линденхониг) · Breitsamer Rapshonig (Брайтзамер Рапсхониг) · Breitsamer Sonnenblumenhonig (Брайтзамер Зонненблюменхониг) · Breitsamer Alpenhonig Wald (Брайтзамер Альпенхониг Вальд)
ℹ️ Мёд — это прежде всего сахара: около 82 г на 100 г. Не давайте мёд детям до 1 года — риск детского ботулизма.