Breitsamer Weißtannenhonig
Mel de melada de abeto-branco líquido da Breitsamer, colhido na Alemanha e na Polónia, em frasco de 500 g.
Ao contrário dos méis de flores, o Weißtannenhonig não vem do néctar, mas de minúsculas gotas de melada nas agulhas do abeto-branco. A Breitsamer fala de densos abetais onde mal entra luz, mesmo em pleno verão. Região de colheita: Alemanha e Polónia.
A cor é castanho-escuro esverdeado e o sabor resinoso e maltado com um toque de ameixa seca; a página refere ainda característico, forte e especiado. O mel é líquido. O produtor nota que só se colhe com tempo favorável, por isso nem todos os anos. Frasco de 500 g com tampa basculante.
Por que isso importa: é um mel de melada para quem procura um sabor forte e resinoso em vez de doçura floral.
Factos
| Gama da casa | Klassische Honige (variedades clássicas) |
|---|---|
| País | Alemanha e Polónia |
| Matéria-prima | Melada nas agulhas de abeto-branco |
| Cor | Castanho-escuro esverdeado |
| Sabor | Resinoso, maltado, ameixa seca |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Breitsamer Weißtannenhonig → semelhante → Mel de melada → tipo de → Mel de néctar e mel de melada → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Breitsamer Klassische Sorten, Breitsamer
- Semelhanças e diferenças
- Mel de melada
Perguntas frequentes
Porque não está disponível todos os anos?
Segundo a Breitsamer, só se colhe com tempo favorável, por isso nem todos os anos.
Semelhantes
Breitsamer Akazienhonig · Breitsamer Kastanienhonig · Breitsamer Lindenhonig · Breitsamer Rapshonig · Breitsamer Sonnenblumenhonig · Breitsamer Alpenhonig Wald
ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.