Breitsamer Weißtannenhonig
Miele di melata di abete bianco liquido Breitsamer, raccolto in Germania e Polonia, in vasetto da 500 g.
A differenza dei mieli di fiori, il Weißtannenhonig non nasce dal nettare ma da minuscole gocce di melata sugli aghi dell'abete bianco. Breitsamer descrive fitte abetaie dove anche in piena estate filtra pochissima luce. Regione di raccolta: Germania e Polonia.
Il colore è bruno scuro tendente al verde, il gusto resinoso e maltato con una nota di prugna secca; la pagina cita anche caratteristico, forte e speziato. Il miele è liquido. Il produttore precisa che si raccoglie solo con condizioni meteo adatte, quindi non ogni anno. Vasetto da 500 g con coperchio a cerniera.
Perché ti importa: è un miele di melata per chi cerca un gusto forte e resinoso invece della dolcezza floreale.
Dati
| Linea della casa | Klassische Honige (varietà classiche) |
|---|---|
| Paese | Germania e Polonia |
| Materia prima | Melata sugli aghi di abete bianco |
| Colore | Bruno scuro verdastro |
| Gusto | Resinoso, maltato, prugna secca |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Breitsamer Weißtannenhonig → simile → Miele di melata → tipo di → Miele di nettare e miele di melata → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Breitsamer Klassische Sorten, Breitsamer
- Simili e diversi
- Miele di melata
Domande frequenti
Perché non è disponibile ogni anno?
Secondo Breitsamer si raccoglie solo con condizioni meteo adatte, quindi non ogni anno.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.