Breitsamer Weißtannenhonig
Miel de miellat de sapin blanc liquide Breitsamer, récolté en Allemagne et en Pologne, en pot de 500 g.
Contrairement aux miels de fleurs, le Weißtannenhonig ne vient pas du nectar mais de fines gouttelettes de miellat sur les aiguilles du sapin blanc. Breitsamer évoque des sapinières denses où la lumière passe à peine, même en plein été. Région de récolte : Allemagne et Pologne.
La couleur est brun foncé verdâtre, le goût résineux et malté avec une note de pruneau ; la page cite aussi caractéristique, puissant et épicé. Le miel est liquide. Le producteur précise qu'on ne peut le récolter que par météo favorable, donc pas chaque année. Pot de 500 g à couvercle à charnière.
Pourquoi c'est important pour vous : c'est un miel de miellat pour qui préfère un goût puissant et résineux à la douceur florale.
Faits
| Gamme de la maison | Klassische Honige (variétés classiques) |
|---|---|
| Pays | Allemagne et Pologne |
| Matière première | Miellat sur aiguilles de sapin blanc |
| Couleur | Brun foncé verdâtre |
| Goût | Résineux, malté, pruneau |
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Breitsamer Weißtannenhonig → similaire → Miel de miellat → sorte de → Miel de fleurs et miel de miellat → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Breitsamer Klassische Sorten, Breitsamer
- Similitudes et différences
- Miel de miellat
Questions fréquentes
Pourquoi n’est-il pas disponible chaque année ?
Selon Breitsamer, il ne se récolte que par météo favorable, donc pas tous les ans.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.