De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413 (Де Чекко Спагеттони Квадрати № 413)
Длинная паста круглого сечения от De Cecco, № 413 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы.
De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413 (Де Чекко Спагеттони Квадрати № 413) — длинная паста круглого сечения из линейки De Cecco Pasta di semola. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 413; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — спагетти алла китарра. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки — 13 мин, «аль денте» — 11 мин. Фасовка: 500 г и 3 кг. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Классические соусы для этой формы — карбонара, качо э пепе, спагетти альо, олио э пеперончино и спагетти алла путтанеска, а также томатные соусы и соусы с морепродуктами. Тот же формат есть также в линейках De Cecco Pasta Integrale и De Cecco Pasta Bio.
Аллергены: содержит глютен (пшеница). Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 13 мин («аль денте» 11 мин) |
| Назначение | Карбонара, качо э пепе, томатные соусы, морепродукты |
| Линейка дома | De Cecco Pasta di semola |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413 (Де Чекко Спагеттони Квадрати № 413) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413?
13 мин («аль денте» — 11 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 413 на пачке De Cecco Spaghettoni Quadrati?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.13 (Де Чекко Макароны-трубочки алла Китарра № 13) · De Cecco Spaghettoni Grandi n.414 (Де Чекко Спагеттони Гранди № 414) · De Cecco Spaghettoni n.412 (Де Чекко Спагеттони № 412) · De Cecco Anellini n.71 (Де Чекко Анеллини № 71) · De Cecco Bombardoni Rigati n.128 (Де Чекко Бомбардони Ригати № 128) · De Cecco Candele Lunghe n.127 (Де Чекко Канделе Лунге № 127)