Delverde Lumaconi n.238 (Делверде Лумакони № 238)
Delverde Lumaconi n.238: крупная сухая паста для фарширования и запекания от Delverde (линейка Delverde I Giganti, № 238); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Delverde Lumaconi n.238 (Делверде Лумакони № 238) — крупная сухая паста для фарширования и запекания итальянского бренда Delverde. Входит в линейку Delverde I Giganti. В нумерации Delverde эта форма имеет № 238: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 12 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 14 г на 100 г.
Её обычно начиняют рикоттой, мясом или овощами, заливают соусом и запекают. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои и горчицы. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Delverde I Giganti |
Как связано с темой «Паста»
Delverde Lumaconi n.238 (Делверде Лумакони № 238) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Delverde Lumaconi n.238?
12 мин, по данным официального сайта Delverde.
Что означает n.238 в названии Delverde Lumaconi n.238?
Это номер формы в каталоге Delverde: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Delverde Conchiglioni n.240 (Делверде Конкильони № 240) · Delverde Maniche n.229 (Делверде Манике № 229) · Delverde Paccheri n.197 (Делверде Паккери № 197) · Delverde Calamari n.195 (Делверде Каламари № 195) · De Cecco Lumaconi Rigati n.123 (Де Чекко Лумакони Ригати № 123) · Divella Lumaconi n.49 (Дивелла Лумакони № 49)