Di Martino Linguine (Ди Мартино Лингуине)
Di Martino Linguine: длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту от Di Martino (линейка Di Martino Pasta di Gragnano IGP); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Di Martino Linguine (Ди Мартино Лингуине) — длинная плоская сухая паста, похожая на узкую ленту итальянского бренда Di Martino. Входит в линейку Di Martino Pasta di Gragnano IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 14,0 г на 100 г.
Плоская поверхность хорошо держит песто, соусы с морепродуктами и другие гладкие соусы. Классические блюда с этой формой: песто и альо, олио э пеперончино. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Песто, альо, олио э пеперончино |
| Линейка дома | Di Martino Pasta di Gragnano IGP |
Как связано с темой «Паста»
Di Martino Linguine (Ди Мартино Лингуине) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Di Martino Linguine?
9 мин, по данным официального сайта Di Martino.
Какой состав у Di Martino Linguine?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Di Martino Linguettine (Ди Мартино Лингуеттине) · Di Martino Ziti Tagliati Rigati (Ди Мартино Цити Тальяти Ригати) · Di Martino Mezzi Occhi Di Lupo (Ди Мартино Мецци Окки Ди Лупо) · Di Martino Stivalettini (Ди Мартино Стивалеттини) · Di Martino Mezzani Tagliati Rigati (Ди Мартино Меццани Тальяти Ригати) · Di Martino Mezzi Canneroni Lisci (Ди Мартино Мецци Каннерони Лиши)
Источники
Также в разделах
- ПастаСухая паста из твёрдой пшеницыDi Martino Pasta di Gragnano IGP (Ди Мартино Паста ди Граньяно IGP)
- ПастаБренды и производители пастыDi Martino (Ди Мартино)Di Martino Pasta di Gragnano IGP (Ди Мартино Паста ди Граньяно IGP)