Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5 (Гарофало Фузилли Лунги № 12-5)
Длинная паста с отверстием внутри от Garofalo, № 12-5 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы.
Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5 (Гарофало Фузилли Лунги № 12-5) — длинная паста с отверстием внутри из линейки Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. В каталоге Garofalo этот формат имеет № 12-5; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — фузилли. Garofalo — производитель пасты из Граньяно под Неаполем, основанный в 1789 году.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. Пасту формуют через тефлоновые фильеры.
Время варки — 14 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Отверстие внутри удерживает густые соусы: классические сочетания — аматричана, неаполитанское мясное рагу и запечённая паста.
Аллергены: содержит глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 14 мин |
| Назначение | Аматричана, рагу, запечённая паста |
| Линейка дома | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Как связано с темой «Паста»
Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5 (Гарофало Фузилли Лунги № 12-5) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Garofalo Fusilli Lunghi n.12-5?
14 мин, по данным официального сайта Garofalo.
Что означает № 12-5 на пачке Garofalo Fusilli Lunghi?
Это номер формата в каталоге Garofalo: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Garofalo Fusilli Bucati Corti n.64 (Гарофало Фузилли Букати Корти № 64) · Garofalo Fusilli n.63 (Гарофало Фузилли № 63) · Garofalo Fusillone n.42-6 (Гарофало Фусиллоне № 42-6) · Garofalo Candele Spezzate n.62 (Гарофало Канделе Спеццате № 62) · Garofalo Cannolicchi Rigati n.51 (Гарофало Канноликки Ригати № 51) · Garofalo Pepe Bucato n.21 (Гарофало Пепе Букато № 21)