Liguori Lasagna (Лигуори Лазанья)
Liguori Lasagna: сухая паста листами для запечённой лазаньи от Liguori (линейка Liguori Da forno); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Lasagna (Лигуори Лазанья) — сухая паста листами для запечённой лазаньи итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Da forno. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы. Листы кладут в форму без предварительной варки и запекают около 40 минут.
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке. Классические блюда с этой формой: лазанья и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Liguori — производитель пасты из Граньяно близ Неаполя, города, известного сухой пастой с бронзовым волочением и медленной сушкой.
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Лазанья, болоньезе |
| Линейка дома | Liguori Da forno |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Lasagna (Лигуори Лазанья) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Liguori Lasagna?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Содержит ли Liguori Lasagna глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Cannelloni (Лигуори Каннеллони) · De Cecco Lasagna Riccia n.1 (Де Чекко Ласаньа Ритчиа № 1) · De Cecco Lasagna n.502 (Де Чекко Ласаньа № 502) · Garofalo Lasagna Liscia n.3-64 (Гарофало Ласаньа Лиша № 3-64) · Garofalo Lasagna Riccia n.1-24 (Гарофало Ласаньа Ритчиа № 1-24) · Divella Lasagne di Semola n.109 (Дивелла Лазанье ди Семола № 109)