Liguori Cannelloni (Лигуори Каннеллони)
Liguori Cannelloni: крупная сухая паста для фарширования и запекания от Liguori (линейка Liguori Da forno); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Cannelloni (Лигуори Каннеллони) — крупная сухая паста для фарширования и запекания итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Da forno. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы. Листы кладут в форму без предварительной варки и запекают около 40 минут.
Её обычно начиняют рикоттой, мясом или овощами, заливают соусом и запекают. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Liguori — производитель пасты из Граньяно близ Неаполя, города, известного сухой пастой с бронзовым волочением и медленной сушкой.
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Liguori Da forno |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Cannelloni (Лигуори Каннеллони) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Liguori Cannelloni?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Содержит ли Liguori Cannelloni глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Lasagna (Лигуори Лазанья) · Garofalo Cannelloni n.8-46 (Гарофало Каннеллони № 8-46) · Divella Cannelloni n.84 (Дивелла Каннеллони № 84) · Lubella Cannelloni (Любелла Каннеллони) · Misko Cannelloni (Миско Каннеллони) · Delverde Cannelloni di Semola (Делверде Каннеллони ди Семола)