Lustucru Coquillettes (Люстюкрю Кокийет)
Lustucru Coquillettes: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Lustucru (линейка Lustucru Classiques); состав: 100 % семола из твёрдой пшеницы.
Lustucru Coquillettes (Люстюкрю Кокийет) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек французского бренда Lustucru. Входит в линейку Lustucru Classiques.
Состав: 100 % семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 500 г, 1 кг. Белки: 13 г на 100 г.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои, горчицы и яиц. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Lustucru — французский бренд сухой пасты из Гренобля, название которого появилось в 1911 году; с 2002 года его пасту производит компания Pastacorp.
Факты
| Сырьё | 100 % семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Lustucru Classiques |
Как связано с темой «Паста»
Lustucru Coquillettes (Люстюкрю Кокийет) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Lustucru Coquillettes?
7 мин, по данным официального сайта Lustucru.
Какой состав у Lustucru Coquillettes?
100 % семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Lustucru Macaroni (Люстюкрю Макарони) · Lustucru Collerettes (Люстюкрю Коллерет) · Lustucru Spaghetti longs (Люстюкрю Спагетти лон) · Lustucru Spaghetti courts (Люстюкрю Спагетти кур) · Lustucru Torsades (Люстюкрю Торсад) · Garofalo Maccheroni Pasta Fresca (Гарофало Макароны-трубочки Паста Фреска)