Lustucru (Люстюкрю)
Французский бренд сухой пасты, чья макаронная фабрика в Гренобле известна с 1871 года; название Lustucru появилось в 1911 году, а с 2002 года бизнес сухой пасты принадлежит Pastacorp.
Lustucru (Люстюкрю) — французский бренд сухой пасты; среди его продуктов — яичная паста и коккильетты. По данным бренда, его история уходит в 1871 год, когда Луи Картье-Милон купил небольшую макаронную фабрику в Гренобле. Название Lustucru появилось в 1911 году: Альбер Картье-Милон объявил конкурс афиш, художник Синав победил с афишей, где коробка пасты разрисована синей шашечкой, и в тот же день возникло название Lustucru. В 1921 году половина пасты с фабрики имела марку Pèr'Lustucru (на свежих яйцах), а половина — Mèr'Michel (без яиц); после Первой мировой Pèr'Lustucru стал просто Lustucru. В 1971 году создали компанию Rivoire & Carret Lustucru и построили новую фабрику в Урскампе в департаменте Уаза. В 2002 году деятельность по свежей пасте и рису продали (бренд указывает, что ею теперь владеет испанская группа Ebro Puleva), а созданная компания Pastacorp сохранила сухую пасту под маркой Lustucru.
Про свои коккильетты бренд заявляет, что пшеницу выращивают в Босе и Нормандии, а семолину мелют в Руане. Для яичной пасты берут свежие яйца кур свободного выгула из региона О-де-Франс (13,5 % в коккильеттах).
На сайте названы четыре линейки: Aux œufs frais (яичная паста), Classiques, 3 Minutes (быстрого приготовления) и Aromatisées (ароматизированные коккильетты, запущенные в 2026 году). Среди форм — коккильетты, коллерет, торсад, макароны и длинные и короткие спагетти. В 2022 году бренд запустил Les Bonnes Pâtes Françaises со 100 % бумажной упаковкой.
Факты
| Год основания | 1911 (название бренда); фабрика в Гренобле куплена в 1871 году |
|---|---|
| Страна | Франция |
| Регион | Уаза (фабрика 1971 года); Руан (помол семолины) |
| Линейка дома | Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes, Aromatisées |
Что входит
Как связано с темой «Паста»
Lustucru (Люстюкрю) → вид → Бренды и производители пасты → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куриное яйцо, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Бренды и производители пасты
- Похожее и различия
- Lustucru Sélection (Люстюкрю Селексьон)
Частые вопросы
Откуда пшеница для пасты Lustucru?
Про свои коккильетты бренд заявляет, что пшеницу выращивают в Босе и Нормандии, а семолину мелют в Руане.
Использует ли Lustucru яйца кур свободного выгула?
Да. По данным бренда, яичную пасту делают из свежих яиц кур свободного выгула из региона О-де-Франс (13,5 % в коккильеттах).
Кто ведёт бизнес сухой пасты Lustucru?
С 2002 года — компания Pastacorp, созданная, когда продали деятельность по свежей пасте и рису.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Lustucru Sélection (Люстюкрю Селексьон) — Французский бренд свежей пасты: ньокки а пуале, паста с начинкой и тальятелле; входит в Lustucru Premium Groupe со штаб-квартирой в Лионе.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Campofilone (Ла Кампофилоне) · Martelli (Мартелли) · Benedetto Cavalieri (Бенедетто Кавальери) · Setaro (Сетаро) · 3 Glocken (3 Глоккен) · Mancini (Манчини)