Melissa Trypita No 5 (Мелисса Трипита № 5)
Melissa Trypita No 5: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Melissa (линейка Melissa Klassiki Seira, № 5); состав: 100 % семола из твёрдой пшеницы.
Melissa Trypita No 5 (Мелисса Трипита № 5) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине греческого бренда Melissa. Входит в линейку Melissa Klassiki Seira. В нумерации Melissa эта форма имеет № 5: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Официальный сайт называет основное сырьё: 100 % семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 11–13 мин.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | 100 % семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 11–13 мин |
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Melissa Klassiki Seira |
Как связано с темой «Паста»
Melissa Trypita No 5 (Мелисса Трипита № 5) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Melissa Trypita No 5?
11–13 мин, по данным официального сайта Melissa.
Что означает No 5 в названии Melissa Trypita No 5?
Это номер формы в каталоге Melissa: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Melissa Trypita Makaronia Pastitsio No 2 (Мелисса Трипита Макарония Пастицио № 2) · Melissa Trypita No 3 (Мелисса Трипита № 3) · Melissa Lazanaki (Мелисса Лазанаки) · Melissa Troumpetina (Мелисса Трумпетина) · Melissa Kouskouse (Мелисса Кускусе) · Melissa Fides Psilos (Мелисса Фидес Псилос)