Nissin Yakisoba U.F.O.

Ниссин Якисоба U.F.O. (Nissin Yakisoba U.F.O.) — серия якисобы быстрого приготовления от Nissin, дебютировавшая в 1976 году. Она вышла на рынок позже конкурентов, но выделилась первым в отрасли круглым контейнером-тарелкой и названием, привлекавшим молодых покупателей.

По данным официального сайта серии, до 2009 года лапша была волнистой, затем стала прямой, а в 2010 году примерно на 20 % толще. С 2012 года во всех продуктах используется трёхслойный метод толстой прямой лапши, призванный помочь соусу пропитывать её. «Турбо»-слив, появившийся в 1999 году, сократил время слива воды с 20–30 секунд до 10–15.

В Японии сегодня в линейку входят оригинальный соус, вкус икры трески, а также большие и мини-порции. В Open Food Facts японский продукт указан с примерно 435 ккал на 100 г.