Nissin Yakisoba U.F.O.

Nissin Yakisoba U.F.O. è una linea di yakisoba istantaneo di Nissin esordita nel 1976. Arrivò sul mercato più tardi dei concorrenti, ma si distinse per un contenitore rotondo a forma di piatto, il primo del settore, e per un nome che attirava i giovani acquirenti.

Secondo il sito ufficiale della linea, i noodles erano ricci fino al 2009, poi sono diventati dritti e nel 2010 circa il 20 % più spessi. Dal 2012 tutti i prodotti usano un metodo a tre strati per noodles spessi e dritti, pensato per far assorbire la salsa. Un metodo di scolatura «turbo» introdotto nel 1999 ha ridotto il tempo di scolatura da 20-30 secondi a 10-15.

In Giappone la gamma comprende oggi la salsa originale, un gusto uova di merluzzo e porzioni grandi e mini. Open Food Facts riporta il prodotto giapponese con circa 435 kcal per 100 g.