Nissin Foods (Ниссин Фудз)

Бренд лапши ✔ Проверено: 11.2026 · источников: 5 Обновлено: 08.11.2026

Другие названия: Nissin, Ниссин, Nissin Food Products

Nissin Foods (Ниссин Фудз) — японская компания, основанная Момофуку Андо, которая в 1958 году выпустила первую в мире лапшу быстрого приготовления Chicken Ramen, а в 1971 году — Cup Noodles.

Nissin Foods (Ниссин Фудз) — японская компания, основанная Момофуку Андо (1910–2007), изобретателем лапши быстрого приготовления. На сайте компании датой основания названо сентябрь 1948 года, а головной офис холдинга находится в Синдзюку, Токио.

25 августа 1958 года Nissin выпустила Chicken Ramen по цене 35 иен — первую в мире лапшу быстрого приготовления. Cup Noodle в чашке последовала 18 сентября 1971 года по цене 100 иен. В США Top Ramen продают с 1972 года, а Cup Noodle — с 1973 года, сначала как Cup O'Noodles; в 1960-х годах компания начала экспортировать лапшу Demae Iccho в Гонконг. В июле 2005 года лапша Space Ram летала на борту шаттла «Дискавери».

У Nissin есть два музея CupNoodles — в Иокогаме и в Икеде близ Осаки, которую компания называет родиной лапши быстрого приготовления.

Факты

Год основания	Сентябрь 1948 года (по данным компании)
Страна	Япония
Линейка дома	Chicken Ramen, Cup Noodles, Top Ramen, Demae Iccho

Что входит

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Лапша»

Nissin Foods (Ниссин Фудз) → вид → Лапша быстрого приготовления → вид → 🍜 Лапша

Связи

Традиции: Обжарка и сушка лапши быстрого приготовления, Рамьон
Входит в: Лапша быстрого приготовления, Бренды лапши
Похожее и различия: Maruchan (Маручан), Maggi (Магги), Indomie (Индоми), Mama (Мама), Lucky Me! (Лакки Ми), Maruchan Ramen, Maggi 2-Minute Noodles, Knorr (Кнорр), Samyang (Самян), Vifon (Вифон)
и ещё 5
Nongshim (Нонсим), Maruchan Instant Lunch, Maruchan Yakisoba, Indomie Mi Goreng, Maggi Atta Noodles

Частые вопросы

Кто основал Nissin Foods (Ниссин)?

Момофуку Андо (1910–2007), изобретатель лапши быстрого приготовления; датой основания компания называет сентябрь 1948 года.

Какую лапшу Nissin (Ниссин) выпустила первой?

Chicken Ramen — 25 августа 1958 года по цене 35 иен. Cup Noodle в чашке появилась позже, 18 сентября 1971 года.

Где музеи лапши Nissin (Ниссин)?

Музеи CupNoodles находятся в Иокогаме и в Икеде близ Осаки, где Андо создал Chicken Ramen.

Что прочитать дальше

Maruchan (Маручан) — Маручан (Maruchan) — марка лапши быстрого приготовления, происходящая от японской компании 1953 года; в США лапшу под этим названием делают с 1977 года.
Обжарка и сушка лапши быстрого приготовления — Обжарка и сушка лапши быстрого приготовления (instant noodles) — последний этап: после пропаривания из нитей удаляют воду до нескольких процентов влажности, обжаривая в масле при 140–160 °C или высушивая горячим воздухом.
Maruchan Ramen — Марутян Рамен (Maruchan Ramen) — американская серия лапши Maruchan в пачках с 14 вкусами, от курицы до креветок; по словам производителя, готовится за 3 минуты.
Рамьон — Рамьон (ramyeon) — корейская лапша быстрого приготовления: первый рамьон, Samyang Ramen, компания «Самян» (Samyang) выпустила в сентябре 1963 года.
Maggi (Магги) — Магги (Maggi) — пищевой бренд, основанный Юлиусом Магги в 1884 году и принадлежащий Nestlé с 1947 года; в ассортименте есть лапша быстрого приготовления, например Maggi 2-Minute Noodles.

Источники

Все понятия