Ronzoni Gluten Free Elbows (Ронцони Глютен Фри Элбоуз)
Ronzoni Gluten Free Elbows: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Ronzoni (линейка Ronzoni Gluten Free); состав: мука из белого риса, мука из бурого риса, кукурузная мука и мука киноа.
Ronzoni Gluten Free Elbows (Ронцони Глютен Фри Элбоуз) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек американского бренда Ronzoni. Входит в линейку Ronzoni Gluten Free.
Состав: мука из белого риса, мука из бурого риса, кукурузная мука и мука киноа. Время варки по данным официального сайта: 6–8 мин (аль денте — 6 мин).
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Продукт не содержит пшеницы и обозначен как безглютеновый. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли.
Факты
| Сырьё | Мука из белого риса, мука из бурого риса, кукурузная мука и мука киноа |
|---|---|
| Продолжительность | 6–8 мин (аль денте 6 мин) |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Ronzoni Gluten Free |
Как связано с темой «Паста»
Ronzoni Gluten Free Elbows (Ронцони Глютен Фри Элбоуз) → вид → Макароны-трубочки (maccheroni) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Ronzoni Gluten Free Elbows?
6–8 мин, по данным официального сайта Ronzoni (аль денте — 6 мин).
Какой состав у Ronzoni Gluten Free Elbows?
Мука из белого риса, мука из бурого риса, кукурузная мука и мука киноа.
Что прочитать дальше
- Рисовая мука — Мука из тонко смолотого риса без глютена: вторая основа безглютеновой пасты после кукурузы и сырьё рисовой лапши.
- Киноа (Chenopodium quinoa) — Безглютеновое семя андского растения (Chenopodium quinoa), псевдозлак, богатый белком; его муку добавляют к кукурузе и рису в безглютеновой пасте.
Похожие
Ronzoni Gluten Free Penne Rigate (Ронцони Глютен Фри Пенне Ригате) · Ronzoni Gluten Free Rotini (Ронцони Глютен Фри Ротини) · Ronzoni Gluten Free Spaghetti (Ронцони Глютен Фри Спагетти) · Ronzoni Gluten Free Thin Spaghetti (Ронцони Глютен Фри Син Спагетти) · Rummo Elbows Senza Glutine n.160 (Руммо Элбоус Сенца Глутине № 160) · Birkel Glutenfrei Hörnchen (Биркель Глютенфрай Хёрнхен)