Rummo Zite n.10 (Руммо Ците № 10)
Rummo Zite n.10: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Rummo (линейка Rummo Le Leggendarie, № 10); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Rummo Zite n.10 (Руммо Ците № 10) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине итальянского бренда Rummo. Входит в линейку Rummo Le Leggendarie. В нумерации Rummo эта форма имеет № 10: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Размеры по данным бренда: длина 260 мм, диаметр 7,7 мм, толщина 1,3 мм.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Rummo Le Leggendarie |
Как связано с темой «Паста»
Rummo Zite n.10 (Руммо Ците № 10) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Rummo Zite n.10?
9 мин, по данным официального сайта Rummo.
Что означает n.10 в названии Rummo Zite n.10?
Это номер формы в каталоге Rummo: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Rummo Bombardini Rigati n.154 (Руммо Бомбардини Ригати № 154) · Rummo Tripoline n.81 (Руммо Триполине № 81) · Rummo Calamarata n.141 (Руммо Каламарата № 141) · Rummo Conchiglioni Rigati n.147 (Руммо Конкильони Ригати № 147) · Rummo Fusillotti n.155 (Руммо Фузиллотти № 155) · Rummo Mafaldine n.80 (Руммо Мафалдине № 80)